Классический

• 1 л молока
• 15 г ванилина
• 100 г сахара
• 70 г какао

800 мл молока довести до кипения, добавить ванилин. В отдельной посуде смешать половину какао и оставшееся молоко. К получившейся смеси добавить молоко с ванилином и взбить при помощи миксера. Охладить и перед подачей взбивать еще раз в течение 1-2 минут. Готовый коктейль разлить по порционным стаканам, посыпать какао и подавать.