Сладкий банановый сироп с ванилью

Состав:

Бананы - 500 г

Сахар - 400 г

Холодная вода - 400 мл

Ваниль - по вкусу

Бананы очистить от кожуры, размять вилкой, выложить в миску, добавить воду, сахар, ваниль и тщательно перемешать. Приготовленную массу оставить на 4 часа при невысокой температуре. Сироп разлить по стаканам и подавать.

Бананы - древнейшее растение. Первые упоминания встречаются в буддийском каноне на языке пали, который относится к VI-V вв. до н. э. В более поздние времена блюда и напитки из бананов фигурируют в летописях, например, в индийских эпосах говорится, что монахам разрешалось пить напитки из бананов.