Тыквенный напиток с мятой

Состав:

500 г тыквы

1 пучок мяты

1 лимон

1 л воды

Сахар - по вкусу

Кусочки тыквы натереть на крупной терке. Вскипятить воду, растворить в ней сахар, добавить тыкву и сок, выжатый из лимона. Вскипятить смешанные ингредиенты, охладить при комнатной температуре и процедить через крупное сито. Добавить измельченные листья мяты. Перелить напиток в прозрачные стеклянные чашки и подавать.

Тыква на 90% состоит из воды. Она является источником каротина и витаминов, малокалорийна и богата клетчаткой, поэтому часто является неотъемлемой частью разнообразных диет.