Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Состав:

Баклажаны

Помидоры

Сыр (натертый на терке)

Сметана

Это блюдо полюбилось всей нашей семье. Вот как оно готовится.

Приготовление:

Баклажаны необходимо предварительно обдать кипятком или наколоть кожицу вилкой в нескольких местах. Затем баклажаны разрезаются вдоль на пластины толщиной 1-2 сантиметра, укладываются на противень, смазанный маслом.

Каждая пластина смазывается сметаной и посыпается тертым сыром. Сверху укладываются помидоры, нарезанные кружками.

Запекается в духовке 15-20 минут.

Очень вкусно! Попробуйте, будете довольны.