Цветная капуста в кляре

Состав:

Цветная капуста - 1 кг

Мука - 150 г

Сметана - 1 стакан

Сливочное масло - 100 г

Яйцо - 3 шт.

Сода пищевая - на кончике ножа

Соль по вкусу

Приготовление:

Готовим тесто следующим образом: взбиваем яйца, по очереди добавляем в них муку и сметану, затем добавляем соду и по вкусу соль и сахар.

Цветную капусту отвариваем, разделяем на веточки. Веточки обмакиваем в тесто и обжариваем на сковородке в раскаленном масле.