Перец, фаршированный сыром, маслом и чесноком

Состав:

Перец болгарский - 3-4 шт.

Сыр - 100-150 г

Сливочное масло - 50-75 г

Чеснок - 2-3 крупных зубка

Приготовление:

Перцы промываем, удаляем плодоножку и семена.

На крупной терке натираем сыр и твердое охлажденное масло. Чеснок натираем на мелкой терке. Затем масло, сыр и чеснок перемешиваем и этой смесью фаршируем перцы.

Перед тем, как подать на стол, ставим наше блюда в холодильник на 15-20 минут.

Подаем перцы на плоской тарелочке, нарезав их кружочками. Украшаем зеленью петрушки.