Пасха обыкновенная

Состав:

Творог - 2,5 кг

Сметана - 1 стакан

Масло сливочное (размягченное) - 200 г

Сахар - 0,5 стакана

Соль - 2 ч. ложки

Приготовление:

Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Берем чистую салфетку, смачиваем её водой и укладываем салфетку в форму ровными складками. Затем наполняем форму приготовленной массой. Прикрываем массу краями салфетки и крышкой с гнетом. Устанавливаем форму в холодное место на сутки, чтобы вытекла сыворотка.

Затем убираем гнет, снимаем крышку, отворачиваем края салфетки и опрокидываем форму на блюдо. Аккуратно снимаем форму и салфетку, укладываем вокруг пасхи крашеные яйца и подаем к столу.