Пасха царская

Что нам потребуется:

Творог - 800 г

Масло сливочное (размягченное) - 450 г

Сахар - 2 стакана

Яйца (только желтки) - 5-6 шт.

Сливки (взбитые) - 0,3 л

Изюм - 0,5 стакана

Цукаты (измельченные) - 100 г

Миндаль (измельченный) - 50 г

Лимонная цедра - 50 г

Кардамон - по вкусу

Ванилин - по вкусу

Как готовить:

Сливочное масло, желтки, сахар, ванилин растираем до однородной массы. Соединяем с творогом и пряностями и опять тщательно растираем.

Затем добавляем взбитые сливки, перемешиваем, выкладываем в подготовленную форму и ставим в холодное место под гнетом на сутки.