Каша из кукурузной крупы

Польза кукурузной каши обеспечивается богатым питательным составом кукурузной крупы: в частности, она богата витаминами (включая А, Е, РР и группы В), а также различными минералами, такими как кремний, железо и другими, и очень важными для организма аминокислотами и другими органическими веществами.

В первую очередь, кукурузная крупа и кукурузная каша известны своими выводящими свойствами: они способствует выведению различных вредных веществ, радионуклидов и токсинов из организма человека.

Кроме того, кукурузная каша является весьма низкокалорийной и может употребляться теми, кто хочет сбросить вес.

Специалисты также выяснили, что кукурузная крупа является низкоаллергенным продуктом, поэтому употреблять его могут абсолютно все: и взрослые с повышенной чувствительностью, и маленькие детишки.

Одним из самых важных полезных свойств кукурузной крупы является ее способность снижать уровень холестерина в крови, тем самым существенно снижая риск инфарктов или инсультов.

Вам потребуется на 2 порции:

Кукурузная крупа - 0,5 стакана

Молоко - 1 стакан

Соль - 0,5 чайной ложки

Сахар - 2-3 чайных ложки

Приготовление

Выливаем в кастрюлько 1 стакан воды и доводим до кипения. Высыпаем в воду крупу, одновременно ее помешивая. Варим на слабом огне 20-25 минут. Крупа должна почти полностью впитать в себя воду.

Пока крупа варится в воде, доводим до кипения 1 стакан молока. Горячее молоко выливаем в кастрюльку с проварившейся 20-25 минут крупой. Добавляем соль и сахар. Убавляем огонь до минимума и варим еще 15-20 минут. Полное время приготовления каши - 35-40 минут.

Лучше брать кастрюльку с толстым дном, так как крупа быстро впитывает воду и легко может подгореть.

Кукурузная каша очень красивая на вид и вкусная. Напоминает пшенную кашу, но нам она показалась вкуснее. Кукурузную кашу можно есть и в холодном виде - будет так же вкусно. Ну и конечно можно есть ее с вареньем, как и пшенную, тогда будет просто «пальчики оближешь».