Помидоры - вкусняшки

Состав:

Помидоры

Зелень рубленая

Чеснок

Растительное масло - 3 ст. ложки

Состав и приготовление маринада:

На три литра воды кладем три столовых ложки соли, семь столовых ложек сахара, а также перец горький, перец душистый и лавровый лист.

Все вскипятить, потом влить 1 стакан 9-процентного уксуса.

Приготовление:

Помидоры отбираем зрелые, крупные, но не мягкие. Моем их. Чтобы в банку вошло больше помидор, можно разрезать их пополам.

Банки пропариваем. На дно укладываем измельченную зелень и чеснок, вливаем три столовые ложки растительного масла, затем укладываем помидоры. Сверху на помидоры укладываем несколько колец репчатого лука.

Помидоры залить не очень горячим маринадом (его хватит как раз на три банки). Затем стерилизовать в течение 12-15 минут. Банки закатать.