Салат с креветками «Островок в океане»

Продукты для салата:

Креветки

Салат листовой

Яблоко - 1 шт. (Вместо яблока даже лучше использовать грейпфрут.)

Перец болгарский - 1 шт.

Майонез - по вкусу

Приготовление:

Креветки подойдут любые, можно и мелкие и крупные. Креветки отвариваем в подсоленой воде и очищаем (если неочищенные).

Салат можно использовать также любой, лишь бы у него были красивые листья, чтобы выложить их на блюдо. Самые красивые листья отбираем и выкладываем по кругу на блюдо. Остальные мелко режем для салата.

С яблока очищаем кожицу, яблоко режем мелкой соломкой. Если используем грейпфрут, то очищаем дольки от пленок и разделяем на небольшие кусочки. Вкус салата в целом получается лучше с грейпфрутом.

Перец болгарский нужен красного цвета. Его также нарезаем мелкой соломкой.

Смешиваем нарезанные яблоко, перец и салат, заправляем майонезом. Мы используем немного легкого майонеза.

Затем эту смесь выкладываем аккуратной горкой на листья салата в центре блюда. Формируем ложкой аккуратную горку.

Креветки выкладываем по кругу вокруг горки салата, чтобы красиво смотрелось. Здесь уже зависит все от вашей творческой мысли.

Салат очень нарядно выглядит, настоящее украшение стола. И съедается всегда без остатка.