Немного о тайской кухне

Тайская кухня — это что-то совершенно особенное. Восточная кухня и острая, и безумно легкая, и всегда свежая. Жарко, все, что не съедают - тут же выкидывается.

Их суп-лапшу можно есть хоть четыре раза в неделю. Острое, сытное, но очень легкое блюдо, низкокалорийное. Супы вообще все очень вкусные - подаются в больших тарелках, стоят от 20 до 50 бат за тарелку.

А их безумно свежие шейки — в свежевыжатых соках долго не тает лед в мелкую крупинку, за счет этого сок долго остается холодным.

Как и во всякой юго-восточной стране, в Таиланде нет хлеба, вместо него рис. В Таиланде нет ножей, все едят ложками и вилками и тайцы отлично управляются. Для туристов на гриле жарят разнообразные морепродукты.

Самый большой шедевр из национальных блюд - знаменитый суп Том Ям Кунг. У него огромное количество разновидностей: бывает, тебе принесут нежный белый перченый, «женский вариант» - этакий горячий йогурт с морепродуктами, а бывает ярко-красный огненный - жгучая смесь. Ощущение после такого красного супа, как будто съел большой чили-перец.

Бывалые путешественники рекомендуют при посещении Бангкока отправиться в поход по местным ресторанам. Например, есть такой удивительный ресторанчик. Представьте - смешение шведского стола с неограниченным количеством подходов и фондю. Нам на стол поставили горелку, в которой одновременно можно было делать подобие супа и также поджарить кусочки мяса и овощей. Все овощи, мясо, рыба стоят на отдельном столе в центре зала, подходишь и берешь, сколько тебе нужно. А потом за неторопливой беседой все это поджариваешь. Можешь их просто кушать, а можешь сделать из них суп в фондю. И можешь сам составить из своих ингредиентов любое блюдо. Стоит это удовольствие 80 рублей, и ко всему полагается еще десерт. Напитки — оплачиваются отдельно. Кстати, в Таиланде дешевые и неплохие местные пиво и виски.