Мясо по-французски

Состав:

Мясо

Чеснок

Лук

Морковь

Картофель

Тертый сыр

Майонез

Сметана

Приготовление:

Мясо отбиваем, солим, перчим, вбиваем чеснок молоточком. Мясо плотно укладываем на смазанный маслом противень. Сверху на мясо уложить слоями лук, морковь, картофель, нарезанный кружочками, посолить, поперчить, сыр натереть на терке, посыпать сверху.

Сметану смешать с майонезом, залить всю поверхность мяса.

Запекать в духовке в течение часа.