Мясо в горшочках (второй вариант)

Что нам потребуется на один горшочек

Мясо, нарезанное кусочками (2-3 см) - полная горсть

Лук - 1 луковица

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3-4 средних клубня

Сыр - 50 г

Майонез (сметана) - 1 ст. ложка

Лавровый лист - 2 листа

Перец горошком - 8 шт.

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 10-15 г

Как готовить

Указанное количество продуктов рассчитано на 1 горшочек емкостью 0,5-0,6 литра.

На дно горшочка укладывается кусочек сливочного масла, затем полная горсть мяса. Мясо солится и посыпается перцем.

Далее, поочередно укладываем:

- лук, нарезанный кольцами (1/2 луковицы),

- морковку, нарезанную соломкой,

- картофель, нарезанный мелкими кусочками, картофель солится,

- лук, нарезанный кольцами (1/2 луковицы).

Сверху кладем 1 ст. ложку майонеза или сметаны.

Все это посыпается тертым сыром.

Горшочек устанавливается на противень. Таких горшочков на нем помещается 6 штук. Противень с горшочками помещается в холодную духовку.

Все тушится 1,5 часа: 1 час без крышки, 0,5 часа с крышкой.

Это вкуснейшее блюдо подается на стол прямо в горшочках.