Яблочный пирог Шарлотка

Состав:

Яйцо - 4 шт.

Мука – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Яблоки – 4 шт.

Корица (или ванилин)

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца с сахаром. В полученную смесь добавляем муку, просеивая ее через сито. Одновременно с мукой добавляем корицу или ванилин по вкусу. Еще раз все хорошо взбиваем миксером до получения однородной массы.

Яблоки выбираем желательно Антоновские. Яблоки режем на небольшие кусочки, кожицу не снимаем.

Нарезанные яблоки добавляем в тесто и хорошо перемешиваем ложкой.

Форму смазываем растительным маслом, можно слегка присыпать панировочными сухарями.

Выкладываем массу равномерно в форму и ставим в духовку. Выпекаем 20-30 минут до готовности.

Готовность проверяем острым ножом. Если пирог готов, то нож остается чистым.